Graines

 

 

Des semences du patrimoine certifiées biologiques – l’union parfaite avec notre centre environnemental historique!

La Maison Tucker a commencé son premier jardin de semences au printemps 2015. Il s’agissait d’un jardin d’essai basé sur un travail bénévole passionné. Le jardin, bien que petit, a connu un grand succès dès sa première année, produisant 25 000 graines. Nous avons aussi recuillis une variété de haricots du patrimoine, conservée par les jardiniers locaux pendant des générations, cette année là. Nous suivons les directives de conservation des semences et les bonnes pratiques apprisent lors de plusieurs formations (avec l’aide de l’Initiative de la famille Bauta sur la sécurité des semences au Canada). Nous récoltons des semences de légumes, de fruits et de fleurs de variétés anciennes et à pollinisation libre. Nous nous engageons à ne pas acheter, vendre ou échanger consciemment des semences ou des plantes transgéniques.

   Notre jardin est certifié biologique par Ecocert Canada.

Nous goûtons la plupart de nos produits pour nous assurer que la qualité reste dans le gène des futures plantes! Nous sommes fiers de faire partie d’une communauté grandissante de jardiniers qui préservent le passé pour un avenir plus vert. Nous voulons partager avec vous notre passion du jardinage en vendant ici nos variétés patrimoniales.

Les semences coûtent 3,50 $ par paquet et des frais d’expédition peuvent s’appliquer. Envoyez un courriel à community@maisontuckerhouse.ca pour placer votre comande.

Haricots

Haricots jaune Mille Gousses (50 semences)
Cette variété de haricot jaune a été cultivée à Rockland pendant des dizaines d’années dans le jardin de Mme Vinette avant de nous être donnée pour maintenir la variété. Semer directement les graines au printemps après tout danger de gel et planter successivement pour une récolte continue (50 jours jusqu’à maturité).

Haricot Scarlet Runner (25 semences)
Un classique parmi les jardiniers pour la beauté des fleurs rouges qui attirent les colibris et ses haricots qui peuvent être mangés frais, écossé (à maturité) ou comme haricots secs. Une fois séchées, les énormes graines sont très colorées, violet tachetées de noir. Ces haricots aiment le temps assez frais. Les vignes vigoureuses poussent plus de 2 m de haut et doivent avoir un support (trellis). *En rupture de stock*

 

Topinambours (300 g)
Cette plante vivace de la famille des tournesols est bien adaptée au climat nordique. Ses tubercules ressemblent au gingembre et peuvent être mangés comme des pommes de terre. Personnellement, je les préfère crus ou lacto-fermentés. Il contienent de l’inuline, un type de prébiotique et ont un indice glycémique moyen. *En rupture de stock*

Oignions

Oignions rampants égyptiens (15 bulbes)
Cet oignon est assez petit mais plein de saveurs. Le bulbe se divise pendant la saison et fait des bulbilles au sommet de la feuille centrale. Comme il s’agit d’une plante vivace, votre jardin est susceptible d’être rempli d’oignons dans quelques années. Profitez de son caractère insectifuge et de sa petite taille pour le planter parmi d’autres légumes!

Pois

Pois Sugas Snap (50 graines) Pisum macrocarpon.
Merveilleusement sucré et croquant, les gousses entière du Sugar Snap se mangent et sont juteuses et dodues. La récolte est continue pendant quelques semaines. Nécessite un support car sa hauteur est de 5 à 6 pieds. Semer directement dans le sol 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier (Maturité 65 jours).

Dwarf Gray (or Grey) Sugar Pea (50 graines) Pisum sativum macrocarpon.
Les gousses sans fibres de 6 cm (2,5 ′′) de long sont vert clair, courbées, douces et très tendres. Pour une meilleure qualité, les gousses doivent être récoltées avant le développement de gros pois. À seulement 60- 75 cm (24 « -30 ») de hauteur, ce bon pois à rendement élevé a besoin de petits tuteurs et est souvent cultivé comme plante ornementale pour ses jolies fleurs violettes. Ces fleurs attrayantes sont comestibles et peuvent être utilisées pour garnir la salade. Cette ancienne variété patrimoniale est en production depuis 1773. Je pense que leur nom est en partie dû à l’apparence de pierre des graines séchées – assez mignon! Semer directement dans le sol 4 à 6 semaines avant le dernier gel printanier (Maturité 65 jours).

Piments

Poivron Lipstick (25 graines)
Certainement l’un des meilleurs poivrons à croître dans notre région car il mûrit rapidement. Les fruits virant au rouge brillant, sont doux et juteux. Il a besoin d’être semé à l’intérieur 8 à10 semaines avant le dernier gel. Le taux de germination est meilleur à haute température.

Poivron King of the North (25 graines)
Choisi pour les climats plus frais, King of the North est une grande variété pour ceux qui aiment les poivrons juteux, à parois épaisses et à plusieurs lobes. Il est connu pour sa capacité à produire des poivrons de bonne taille au cours de saisons courtes et fraîches. King of the North donne de gros rendements de poivrons verts et rouges.

Piment fort – style banane (25 graines)
Variété inconnue – Je cherchais un piment juste assez épicé pour être mangé directement (un peu comme les piments marinés trouvés au supermarché) et on m’a donné les graines de cette variété dont je ne connais pas le nom. Je les aime tellement que je les propose ici!

Courges

Delicata (25 graines)
La courge préférée de ma famille! Delicata a une chair orange très sucrée, une peau comestible et est de taille parfaite pour la farcir. Vous pouvez conserver cette courge à température ambiante pendant la majeure partie de l’hiver. Plantez directement les graines à l’extérieur de la fin mai à la mi-juin à 2,5 cm (1″) de profondeur avec 4 à 6 graines dans chaque butte à 2,4 m (8 ′) de distance. Après la germination, éclaircissez jusqu’à 3 plantes par butte. La semence peut être commencée à l’intérieur 3 semaines avant la date de sortie de la plante. Les courges ne se transplantent pas bien – utilisez des pots en papier ou en fibre qui se décomposent et peuvent être placés directement dans le sol. *En rupture de stock*

Tomate

Tomate Big Orange (25 graines)
Indéterminé. Orange en dedans comme en dehors avec un goût de soleil! L’une des meilleures tomates que j’ai jamais goûtées. Une « beefsteak », le fruit sucré peut peser plus de 500g! Il faut semer à l’intérieur 6 semaines avant le dernier gel.

Tomate Pêche Jaune (25 graines)
Indéterminé. La tomate la plus délicieuse et intéressante que j’ai jamais essayée. Douce petite tomate (plus grosse que la saladette) avec une texture crémeuse et une délicieuse peau légèrement velue. Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel.

Tomate 42-days (25 graines)
Determiné. Comme son nom l’indique, l’une des premières tomates à mûrir dans le jardin (en fait 45 à 50 jours après la transplantation). Elle produit abondamment et les fruits sont petits et savoureux. Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel pour une récolte précoce (45-50 jours).

Amish Paste (25 graines)
Indéterminé. Un héritage amish découvert dans le Wisconsin. Produit des fruits rouges de 6 à 8 onces qui sont alongée à presque en forme de larme. La chair est juteuse et avec une saveur exceptionnelle. Bon pour la sauce ou pour manger frais. Semez à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel (85 jours après la transplantation).

Mountain Princess (25 graines)
Déterminé. Une variété de tomate rouge avec une saveur douce et agréable qui porte différentes tailles de fruits sur un même plant. Très productive et précoce; idéal pour les saisons courtes et fraîches Cultivé depuis des générations dans la région de la forêt nationale de Monongahela en Virginie-Occidentale.

Joie du Jardin de Benary (25 graines)
Déterminé. Tomate rouge de type cerise avec une histoire intéressante. Originaire du jardin de Benary en Allemagne, cette variété a voyagé jusque dans les prairies Canadiennes il y a plus de 40 ans. lle a été sauvegardé par la famille Marilyn Letts jusqu’à ce que celle-ci partage les graines avec nous. Merci Marilyn!

Fleur

Morning Glory flower – Grandpa Ott’s (25 graines)
Belle fleur grimpante bleu-violet avec de belles feuilles en forme de cœur. Semez les graines au printemps lorsque le danger de gel est passé.

Tournesol « Giant Striped » (25 graines)
Géant pour le moins qu’on puisse dire! Les graines son comestibles et délicieuses. Les oiseaux et les écureuils les aiment aussi! Semez à l’intérieur 4 semaines avant le dernier gel. *en rupture de stock*

Lunaria (50 grains)
Lunaria Biennis. La lunaria est une bisannuelle qui est cultivée pour les gousses blanches argentées, aplaties, ressemblant à des disques. Les plantes fleurissent en grappes de fleurs lavande au printemps et font des gousses le deuxième été après le semis. Les gousses en forme de pièce de monnaie sont utilisées dans des arrangements séchés. Les graines peuvent être semées directement à tout moment du printemps jusqu’à l’automne mais sont plus faciles à planter au printemps. Saupoudrez-les sur la terre et recouvrez d’une fine couche de terre et d’eau.

Pour acheter des graines, envoyez un courriel à community@maisontuckerhouse.ca. Les graines coûtent 3,50 $ par paquet et des frais d’expédition peuvent s’appliquer.

 

 

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